Un pizzico di tecnologia, una montagna di fuoco e fiamme: come abbiamo creato uno spot pubblicitario per hamburger artistico

Abbiamo voglia di fare qualcosa di nuovo. Vogliamo mettere in scena un hamburger in un breve spot pubblicitario... praticamente senza budget e con uno studio molto modesto. Il risultato finale dovrebbe essere dinamico. Pensiamo a una succosa polpetta alla griglia, a ingredienti freschi... e vogliamo che tutto si combini in un bellissimo hamburger, come per magia. Sfida accettata.

Nel periodo di rallentamento del coronavirus, io e il mio coinquilino Luca troviamo il tempo per realizzare il nostro piano. Si tratta di un progetto che vuole dimostrarci che una cosa del genere è davvero possibile. Stiamo lavorando con un hamburger della linea V-Love di Migros. Bastano pochi ingredienti freschi e l'hamburger è pronto, giusto? Sbagliato. In realtà c'è un sacco di lavoro da fare per ottenerlo. Innanzitutto, dobbiamo ricreare il set circa 10 volte (non tutte le scene sono state inserite nello spot finito). Inoltre, abbiamo dovuto ri-grigliare e riassemblare l'intero hamburger per un totale di tre volte. E anche una volta terminate le riprese, dobbiamo ancora tagliare e montare il video.

Il tempo vola

Ci incontriamo alle 8:00 del mattino e iniziamo pianificando un programma di riprese approssimativo, andando a fare la spesa e sistemando il tutto. Nel nostro spot vogliamo mostrare gli ingredienti, la formazione dell'hamburger, il processo di cottura alla griglia e l'hamburger finito. Tutto questo verrà montato in pochi secondi. Passano tre ore prima che la prima ripresa sia terminata. Sembra che non abbiamo ancora fatto nulla e passano altre dieci ore prima che venga realizzata anche l'ultima ripresa. È un grande sforzo per pochi secondi di pellicola.

La vera star del set, oltre all'hamburger, è l'obiettivo Venus Optics. Questa insolita asta è un obiettivo macro grandangolare. Fa sembrare gli oggetti piccoli più grandi della vita.

Il design allungato significa che la luce raggiunge poco il sensore; l'apertura del diaframma può essere impostata solo su un massimo di f/14. Quindi, abbiamo bisogno di molta luce extra. Per ottenere l'illuminazione necessaria, utilizziamo la luce video a LED Aputure C120D II e alcune luci cinesi a basso costo acquistate in precedenza da privati. Inoltre, utilizziamo diverse luci portatili a batteria RGB Nanlites. Le piccole luci RGB portatili si rivelano preziose quando si tratta di grigliare. Hanno diverse modalità che possiamo utilizzare per simulare il fuoco, ad esempio, in modo da poter "grigliare" nel nostro salotto. Aggiungi un po' di fuoco vero da una cartuccia a gas e l'illusione sarà perfetta.

Abbiamo deciso di utilizzare uno schermo televisivo come sfondo. Il vantaggio è che possiamo usarlo per visualizzare qualsiasi colore a nostro piacimento per lo sfondo. Lo svantaggio è che, con i suoi 46 pollici, la TV è troppo piccola e le luci si riflettono fortemente sulla superficie lucida. Questo limita la nostra libertà di movimento. Ogni volta che spostiamo le luci, dobbiamo assicurarci meticolosamente che non si riflettano sulla TV. Non abbiamo molto spazio di manovra, perché altrimenti la parete bianca sarà visibile al posto dello sfondo della TV. Qualcuno potrebbe dire: "Eh, lo sistemeremo in post-produzione"... Vedremo.

Correggerlo in post-editing?

Alle 20:00 si concludono le ultime riprese. L'SSD della videocamera è pieno di 177 GB di dati. Abbiamo davvero ottenuto tutte le riprese necessarie? Lo scopriremo nella fase di taglio.

In Adobe After Effects, maschero le aree di distrazione, sostituisco gli sfondi e rimuovo i bastoncini di legno che tengono insieme l'hamburger. È un processo lungo e complesso. Puoi vedere esattamente come abbiamo girato il video in cima alla pagina.

Siccome solo il centro dell'immagine è interessante per me, maschero tutti gli elementi di distrazione. Aggiungo uno sfondo verde al programma. Ora ho l'hamburger di fronte allo schermo blu della TV. Rimuovo lo sfondo blu utilizzando lo strumento "Keylight (1.2)". Poiché il blu è abbastanza uniforme, posso farlo in pochi clic.

Poi, utilizzo lo "Strumento di rimozione del filo CC" per rimuovere il bastoncino di legno, creando l'illusione che l'hamburger e i suoi ingredienti stiano galleggiando. Per far sì che l'effetto funzioni, devo regolare la posizione dello strumento CC Wire Removal Tool fotogramma per fotogramma. Un compito da Sisifo. In Adobe Premiere Pro, faccio scorrere la clip un po' più velocemente in modo che l'hamburger crolli in una frazione di secondo e sembri che tutti i pezzi galleggino nell'aria. Questa è la magia che c'è dietro!

In alcune riprese, ho difficoltà con la piccola TV. Quando giriamo l'hamburger, la telecamera lo segue. Il muro bianco appare rapidamente sullo sfondo. Copro il bianco con un fondale del colore dell'inquadratura successiva. Anche in questo caso, devo regolare le dimensioni e la posizione del fondale verde fotogramma per fotogramma. Poiché anche questa clip viene eseguita a una velocità superiore, non si vede il lavoro di truffa che è il fondale verde.

Successo!

Siamo riusciti a produrre un piccolo spot di tutto rispetto con le poche risorse che avevamo. Con più budget, tempo e uno studio adeguato (o il televisore più grande che digitec ha attualmente in magazzino), il risultato sarebbe ancora migliore, ovviamente. In post-produzione possiamo modificare molti dettagli indesiderati in modo che non si notino più. Ad esempio, il fatto che abbiamo utilizzato uno schermo televisivo come sfondo. Dove vedi ancora un potenziale di miglioramento? E pensi che questo spot sia qualcosa che Migros potrebbe effettivamente utilizzare?

Aggiornamento

Molti di voi hanno fatto domande sul nostro budget. Con tutta la tecnologia utilizzata, il tempo dedicato al lavoro e così via, gli importi si accumulano rapidamente. Per produrre un vero e proprio spot pubblicitario che possa essere trasmesso al cinema, in TV e così via, ci vuole qualcosa di più di una telecamera, un ottimo obiettivo e due menti creative. Ecco un video che mostra come si lavora su un vero set per la realizzazione di spot pubblicitari sul cibo: