Il grande libro del tè

Rainer Schmidt ha acquisito una conoscenza approfondita del tè durante i suoi viaggi nelle zone di coltivazione del tè e durante il commercio, lo stoccaggio e la miscelazione nella Speicherstadt. Mai prima d'ora più di 150 varietà di tè provenienti da tutto il mondo sono state spiegate e illustrate in modo così dettagliato, e anche le singole piantagioni e le loro proporzioni sono state date. Le aree di coltivazione del tè sono fornite con le mappe più accurate e i tempi di raccolta per ogni regione sono mostrati con una grafica chiara. Molti paesi coltivano tradizioni secolari del tè e hanno persino prodotto le proprie cerimonie del tè. Inoltre, il corretto acquisto del tè, la sua conservazione e la preparazione ottimale di tutte le varietà sono descritti in dettaglio con numerose immagini. Un ampio glossario spiega tutti i termini del mondo del tè. Fino al 2006 si è stabilito come importatore di tè a Speicherstadt, dove ha immagazzinato e commercializzato tè e altri prodotti.