Silit Wok 32 cm, padella wok a induzione, acciaio inossidabile non rivestito, lavabile in lavastoviglie

• Contenuto: 1x padella wok 32 cm (altezza 10 cm, volume 3,5 l) - ottimale per piani cottura con Ø 22 cm tenendo conto della funzione di accensione
• Materiale: acciaio inossidabile 18/10, non rivestito - lavabile in lavastoviglie, resistente al calore e adatta per il forno fino a 250 °C, facile da pulire, neutra nel gusto e resistente agli acidi
• Adatta per tutti i tipi di piani cottura: ceramica, gas, elettrico e induzione. Fondo Silitherm: per una distribuzione uniforme del calore e una lunga conservazione del calore, ideale per cucinare in modo economico
• Ottima per una cottura delicata con poco grasso - cucinare a basso contenuto di grassi: ad esempio, wok vegetariano asiatico, wok vegano
• Con un wok si ottengono tempi di cottura brevi. In questo modo si preservano vitamine e aromi. Le verdure rimangono aromatiche, croccanti e sane. Anche carne e pesce mantengono il loro aroma naturale.

La padella alta e arrotondata è una pentola, una vaporiera e una friggitrice in uno ed è uno degli utensili da cucina più importanti in Asia. E anche noi amiamo il wok: con esso non solo si possono preparare piatti asiatici in modo autentico, ma si possono anche cuocere a vapore, stufare e brasare ogni tipo di verdura, carne e pesce. Il metodo di cottura più conosciuto è ovviamente il saltare in padella, in cui gli ingredienti vengono rosolati brevemente e a fuoco vivo mescolando continuamente. Nella forma profonda e arrotondata, il calore si distribuisce uniformemente, mentre il coperchio in metallo con sfiato per il vapore permette la fuoriuscita dei vapori di cottura. Tradizionalmente, il wok ha due manici opposti ai lati, mentre la padella wok ha un manico e un lungo manico.

La padella giusta per ogni scopo: una padella rivestita è ideale per la cottura delicata e a basso contenuto di grassi di alimenti sensibili o di alimenti che vengono cotti a temperature relativamente basse, come uova, pesce, impanati, ecc. Nulla si attacca e nulla brucia.