Salve, la macchina deve essere preriscaldata? La luce è spenta? Olio corretto (olio di arachidi o di girasole)?
Per le patatine fritte, calore massimo 180-190 C, tempo un po' più lungo (1-2 min) rispetto a quello predefinito... quando la luce si accende, alza brevemente la temperatura delle patatine fritte fino a quando la temperatura non torna a salire, continua a friggere le patatine. Tieni sempre il coperchio chiuso. Non friggere troppe patatine in una volta sola. Noi, una famiglia di 5 persone, facciamo circa 3 porzioni e siamo tutti soddisfatti. I bambini dicono sempre che sono le migliori patatine :) e io e mia moglie siamo dello stesso parere... Forse c'è qualcosa che non va nel termostato, cioè l'olio non si scalda abbastanza. (L'hai mai misurato?) Saluti Dando