Il forno controlla se la pizza è già croccante

La redazione di Digitec e Galaxus sarà in collegamento dall'IFA 2023 di Berlino. Puoi trovare tutte le Ultime notizie e i retroscena pubblicati finora nella nostra panoramica

Alla fiera tecnologica IFA, Siemens non si concentra sui singoli elettrodomestici, ma sul collegamento in rete della cucina. Il forno, il piano cottura, la macchina per il caffè, la lavatrice e l'asciugatrice sono tutti collegati tramite l'app Home Connect.
E in futuro questo sarà possibile solo grazie a un'applicazione di rete.
E in futuro questo non sarà possibile solo all'interno dell'universo Siemens, ma anche tra i vari produttori grazie allo standard Matter. Tuttavia, come per molti altri marchi, anche per Siemens questo non è ancora concreto. Se vuoi saperne di più su Matter, ti consiglio di leggere il seguente articolo riassuntivo.

È inoltre significativo che Siemens presenti come primo prodotto lo Smart Kitchen Dock. Questo altoparlante funge da base e da stazione di ricarica per il tablet o lo smartphone che esegue l'app Home Connect, che a sua volta connette tutti i dispositivi.

La particolarità del dock: puoi controllare tutti gli elettrodomestici della cucina tramite Amazon Alexa. Grazie a quattro microfoni, l'assistente vocale dovrebbe capirti anche quando la pentola funziona a pieno ritmo.

Inoltre, grazie al riconoscimento dei gesti, puoi scorrere sul touchscreen anche se hai le dita bagnate o sporche. Ad esempio, per passare alla pagina successiva di una ricetta. Questa è sicuramente un'innovazione intelligente in cucina.

Il forno controlla per te se la doratura è giusta

Tuttavia, i singoli elettrodomestici fanno ancora la loro comparsa e sono dotati di alcune funzioni intelligenti. Prendiamo ad esempio il forno iQ700: ora è dotato di una telecamera che riprende l'interno del forno. Ad esempio, puoi usare l'app per assicurarti che i pasticcini milanesi non diventino troppo scuri senza alzarti dal divano.

Per alcuni piatti come la pizza, i croissant, i panini, le lasagne e gli stufati, è disponibile anche una funzione di doratura automatica. Utilizza l'ampio touchscreen per impostare la doratura che desideri per la pizza. Il forno riconosce automaticamente quando viene raggiunta la doratura desiderata, si spegne automaticamente e invia una notifica al tuo smartphone.

Anche l'innovazione dei piani cottura è entusiasmante: Siemens si chiede giustamente perché i cuochi possano impostare con precisione la temperatura solo sul forno, ma non sul piano cottura.

Se Siemens fosse d'accordo, i libri di cucina e le ricette dovrebbero fare riferimento alle temperature piuttosto che a "scottare" o "portare a ebollizione a fuoco medio", anche sul piano cottura. Proprio come nel forno. Nessuno dice: "Mettete il pane nel cestello superiore a fuoco medio".

Ora questo è possibile con alcuni modelli di fornelli: imposti una temperatura compresa tra 70 e 220 gradi, mentre un sensore nelle pentole misura e corregge costantemente la temperatura in modo che tu possa sciogliere il cioccolato, ad esempio, senza bruciare nulla.

La lavastoviglie impara, la macchina del caffè si pulisce da sola

Altri due esempi di funzioni intelligenti aggiuntive nei nuovi prodotti Siemens: in modalità intelligente, la lavastoviglie utilizza l'app per chiederti quanto sei soddisfatto del risultato. I piatti sono asciutti? I bicchieri sono lucidi? In base alla risposta, il programma viene riadattato. Finché non sarai soddisfatto.

La macchina da caffè completamente automatica Siemens EQ900+ ha un sistema di automazione molto simile. In modalità barista, tutti i parametri possono essere impostati in modo che il caffè esca dalla macchina esattamente come lo vuoi tu. La macchina si occupa anche della pulizia e della decalcificazione. In questo modo dovrai fare il meno possibile.