Impasta come un professionista con il robot da cucina Bosch

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Un croissant rimasto sul vassoio. Bosch ha sfornato per i giornalisti per dimostrare le qualità del nuovo robot da cucina della Serie 6. Il produttore tedesco ha sottovalutato l'appetito dei rappresentanti della stampa. Chiunque non si sia buttato a capofitto su questo prodotto è rimasto a mani vuote.

E se vuoi scattare una foto veloce dei bellissimi pasticcini lucidi, corri il rischio che ti vengano scattati poco dopo aver premuto il pulsante. Io, cioè. Almeno il mio collega ha avuto abbastanza autocontrollo da lasciarmi finire la foto. Quindi il pasto di prova deve essere rimandato. Almeno i miei colleghi confermano con piacere che i croissant sono molto soffici e hanno un buon sapore. Grazie per l'informazione. Non li rimprovero nemmeno un po'.

Mangiare da soli non funziona comunque. Qualcuno deve fare il lavoro. Ecco quindi tutti i dettagli sul nuovo robot da cucina Bosch Serie 6, ma prima la foto del croissant, tutto quello che mi è rimasto.

La macchina impasta come un essere umano

Partiamo dal motore da 1600 watt. Serve principalmente per mescolare o impastare la pasta con uno dei tre accessori. Puoi scegliere tra un gancio per l'impasto, una frusta o una frusta flessibile.

L'elettrodomestico tenta di impastare come un essere umano.

L'elettrodomestico cerca di imitare i movimenti umani. Si muove in tutte le dimensioni. Non solo in tondo, ma anche in alto e in basso. Bosch lo chiama 3D PlanetaryMixing.

Il produttore ha anche installato un sensore che monitora con precisione la consistenza. La macchina si ferma quando l'impasto è completamente lavorato. Ci sono sette programmi. Ad esempio, anche per impasti lievitati complicati. Il robot da cucina della Serie 6 si occupa del processo in modo completamente autonomo: Impasta, lascia riposare l'impasto, continua a impastare - fino a quando la pasta lievitata non è perfetta per essere lavorata ulteriormente.

Più che impastare

L'elettrodomestico Bosch non si limita a impastare. Ha una bilancia integrata. Puoi versare gli ingredienti direttamente nella ciotola al grammo più vicino. Anche i liquidi come l'olio o il latte possono essere pesati correttamente. E se hai una ricetta americana con quantità in once (oz), puoi impostare anche questo.

Nell'app Home Connect troverai ricette con istruzioni passo-passo che ti mostreranno anche esattamente cosa devi impostare se non è disponibile un programma automatico adatto. L'apparecchio è anche in grado di montare la panna o di frullare i frullati, nel caso in cui tu abbia bisogno di una pausa dalla cottura.

Purtroppo, quando si tratta di disponibilità, è come per i croissant: devi avere pazienza finché non saranno disponibili. Il robot da cucina Serie 6 non sarà lanciato sul mercato prima di marzo 2024. Al prezzo di 799 euro e probabilmente anche di franchi svizzeri. Almeno potrai cucinare per la grande festa di famiglia: 3,7 chilogrammi di pasta per torte, 2,9 chilogrammi di pasta lievitata o 2,5 chilogrammi di pasta per il pane sono possibili in una sola volta.