Jaipur è un gioco di carte per due giocatori, in cui ciascun giocatore rappresenta un mercante che mira a diventare il più ricco del Rajasthan. Durante il proprio turno, i giocatori devono scegliere un'azione tra le quattro opzioni disponibili: prendere una carta merce tra le cinque esposte, scambiare carte merce dalla propria mano con lo stesso numero tra le carte esposte, prendere tutti i cammelli presenti tra le carte in mostra, oppure vendere beni dalla propria mano in cambio di punti.