Come usare le bucce di banana

Fermati! Non buttarla via! Prima di gettare la prossima buccia di banana, leggi questo articolo. Ti sorprenderai da ciò che questo presunto rifiuto può fare. Ecco tanti modi creativi per utilizzare le bucce di banana.

1. Mangiare anche la buccia

In pratica, non è necessario sbucciare una banana, poiché la buccia è commestibile. È costituita principalmente da carboidrati (circa il 60%), fibre (30%), acqua e piccole quantità di proteine e grassi. Contiene anche molti minerali preziosi come potassio e manganese. Tuttavia, è dura e amara di per sé, quindi non necessariamente il massimo del piacere, anche se la si può addolcire in diversi modi. È consigliabile utilizzare banane biologiche per evitare che la buccia contenga troppe sostanze nocive.

Smoothie: frullare la banana (matura) con la buccia. Prima lavala accuratamente, taglia le estremità e affetta a rondelle il resto. Aggiungi 200 millilitri di latte (puoi usare anche un sostituto vegetale) o yogurt e un pizzico di cannella e il gioco è fatto.

Cucinare e preparare dolci: per rendere commestibili i pezzi duri, puoi cucinare o preparare dei dolci in modo da ridurre il sapore amaro. Le bucce di banana si prestano bene a essere utilizzate nel curry, negli stufati o come ingrediente di prodotti da forno, come il classico banana bread.

Sottaceto: come le verdure, anche le bucce di banana possono essere messe sotto aceto per conservarle più a lungo, renderle più morbide e meno amare. In questo modo puoi utilizzare le sostanze nutritive contenute nella buccia di banana e allo stesso tempo evitare gli sprechi alimentari.

Essiccare e polverizzare : un altro metodo per prolungare la durata di conservazione e per un maggiore piacere è quello di essiccare le bucce di banana e di ridurle in polvere. In seguito, la puoi utilizzare come aggiunta per frullati, tè o prodotti da forno.

Fare l'aceto: le bucce di banana biologiche sono adatte anche per fare l'aceto. Qui trovi la ricetta dell'aceto dolce di bucce di banana.

2. Maschera idratante per il viso

Grazie alla loro composizione naturale e alle sostanze nutritive che contengono, le bucce di banana sono spesso considerate un prodotto naturale per la cura della pelle. L'elevato contenuto di carboidrati e fibre delle bucce potrebbero contribuire all'idratazione della pelle e quindi fungere da idratante naturale. Per farlo, si può strofinare delicatamente l'interno della buccia sulla pelle. Oppure puoi trasformarle in una maschera riducendo in purea la buccia e mescolandola con altri ingredienti naturali come il miele o lo yogurt. Tuttavia, è importante notare che, sebbene esistano molte testimonianze personali su questo utilizzo, non esiste ancora una prova scientifica.

3. Buccia di banana al posto dei cerotti

In alcune parti del mondo, per trattare le ferite aperte vengono utilizzate le bucce di banana al posto dei cerotti. Le bucce formano una pellicola protettiva sulle aree interessate e hanno un effetto antibatterico e disinfettante. I ricercatori della Jacobs University Bremen sono andati a fondo di questo fenomeno e hanno potuto confermare le proprietà curative delle banane della specie Musa acuminata grazie alle loro potenziali proprietà antinfiammatorie. Inoltre, i minerali che contiene potrebbero favorire la salute della pelle. È quindi possibile che le bucce di banana possano essere utilizzate anche come rimedio per le punture di insetti.

4. Fertilizzanti naturali e compost

Grazie all'elevato contenuto di potassio, le bucce di banana sono ideali anche per la concimazione. Tagliale in piccoli pezzi e sotterrale, fresche o secche, nella zona delle radici delle tue piante. In alternativa, puoi anche mettere le bucce tagliate a pezzi nella compostiera, dove rilasceranno lentamente i loro nutrienti durante il processo di decomposizione, contribuendo così a migliorare il terreno.

Per le piante da interno, puoi preparare un fertilizzante liquido con le bucce di banana. È sufficiente far bollire la buccia schiacciata con acqua, lasciare in infusione per una notte e poi filtrare. Diluire l'infuso con acqua in rapporto 1:5 e utilizzarlo per l'irrigazione. Puoi anche usare l'interno delle bucce per pulire le foglie delle tue piante d'appartamento. Questo conferirà loro una nuova lucentezza e le proteggerà dalla polvere.

5. Lucidare le scarpe, il cuoio e l'argento

Se nessuno dei precedenti possibili usi ti è sembrato adeguato, cosa ne dici di usare le bucce di banana per lucidare le scarpe? La parte interna contiene oli e cere naturali che possono dare lucentezza al cuoio e si può usare per lucidare le scarpe di pelle, ad esempio. Strofina l'interno della buccia di banana sulle scarpe e poi passa un panno morbido per rimuovere i residui in eccesso. Non funziona solo con le scarpe in pelle, ma è adatto anche per la cura di altri prodotti in cuoio.

Si dice che le bucce di banana possano essere utilizzate per pulire l'argento. La buccia contiene sostanze che possono aiutare a rimuovere l'opacità. Funziona quasi come sul cuoio: strofina l'interno della buccia sull'argento e poi sciacqua con acqua prima di lucidarlo con un panno morbido. Sebbene non esistano prove scientifiche dell'effetto, esistono molte tradizioni che utilizzano le bucce di banana come rimedio casalingo. Vale la pena provarci.

6. Deterrente per gli afidi, sbiancante per i denti, inteneritore per la carne

A proposito di aneddotica: si dice che le bucce di banana abbiano altre proprietà, anche se finora non sono stati condotti studi precisi. Eccone alcuni.

Deterrente per gli afidi: l'odore della buccia di banana in decomposizione scoraggia gli afidi. Se interri alcuni pezzi di buccia vicino alle piante infestate, questi dovrebbero allontanare i parassiti. Tuttavia, è discutibile se per te l'odore sia più gradito degli afidi.

Sbiancante per i denti: su Internet si trova spesso un'altra funzione delle bucce, anche se mancano fonti fondate. I minerali contenuti nelle bucce di banana, soprattutto potassio, magnesio e manganese, ridurrebbero lo scolorimento dei denti. A tal fine, è necessario strofinare l'interno delle bucce sui denti e dopo qualche settimana dovresti notare uno schiarimento. Sarà vero?

Intenerire la carne: ultimo ma non meno importante, si dice che le bucce di banana rendano la carne più tenera quando si arrostisce. Per farlo, è sufficiente aggiungere una buccia di banana alla carne in padella. Sebbene la spiegazione dell'effetto sperato sia logica, non è ancora stata verificata scientificamente: secondo questa tesi, la buccia di banana non solo rilascia umidità, ma contiene anche enzimi che scompongono le proteine della carne e possono quindi renderla più tenera.

Non tutte le promesse fatte sui molteplici usi delle bucce di banana reggono all'esame scientifico. Tuttavia, ci sono sicuramente delle alternative sensate al semplice gettare le bucce gialle nella spazzatura. Prova l'uno o l'altro suggerimento e racconta la tua esperienza nei commenti.