Consigli per gli acquisti: come trovare il robot da cucina giusto per te
Sei stanco di tenere in mano l'impastatrice a mano per minuti e minuti, vuoi finalmente tritare le cipolle senza strappi e non vuoi girare la macchina per la pasta da solo? I robot da cucina promettono maggiore comodità: inserisci gli ingredienti, accendi e lascia che mescolino, tritino o premano fino a quando l'impasto è pronto, le cipolle sono tritate o tutta la pasta è formata.
Non tutti i robot da cucina sono uguali. La maggior parte di essi può fare molto di più che impastare e mescolare la pasta. Tuttavia, le funzioni aggiuntive variano notevolmente, così come le dimensioni e i prezzi delle ciotole. È il momento di darti una guida.
Cosa vuoi fare con il robot da cucina?
Impastare la pasta e mescolare gli ingredienti per altre cose fanno parte del repertorio standard di ogni robot da cucina. Ma molti possono fare anche di più: tritare noci, tagliare erbe, frullare frullati o modellare la pasta sono solo alcuni esempi. Mentre alcuni modelli hanno solo una funzione aggiuntiva, altri offrono diverse opzioni. Questo è possibile grazie agli accessori. A volte sono inclusi nella confezione, ma spesso devono essere acquistati separatamente. Questo è il caso in particolare della pasta e del gelato.
Un robot da cucina con cui puoi fare tutto sembra assolutamente pratico, ma c'è un piccolo inconveniente: i vari accessori funzionano, ma non si avvicinano alle macchine autonome in termini di esperienza d'uso. In altre parole: l'accessorio per frullare è ottimo, ma non sostituirà il tuo frullatore. Lo stesso vale per gli accessori per la pasta, le gelatiere e le affettatrici di verdure. Dovrai sempre scendere a compromessi.
Processore alimentare con frullatore
Se vuoi che il tuo robot da cucina sia in grado di frullare la frutta o di tritare noci ed erbe, devi scegliere un modello con frullatore. In questo modo risparmierai spazio e denaro per un unico frullatore. La caraffa del frullatore è solitamente fissata alla parte superiore dell'apparecchio. Può sembrare strano, ma il motivo è semplice: il frullatore ha bisogno dello stesso motore che fa girare i ganci per l'impasto e gli sbattitori.
Tutte le macchine da cucina con mixer
Processori alimentari per affettare e grattugiare
Non vale la pena montare, utilizzare, smontare e lavare il robot da cucina per un cetriolo o una carota. Quando si tratta di tagliare o grattugiare regolarmente grandi quantità di verdure - e altre cose come il formaggio - un robot da cucina è molto utile.
Tutti i robot da cucina per affettare e grattugiare
Si fa caldo in cucina - o preferisci il gelato?
Ci sono anche robot da cucina che possono preparare pasti caldi completi. Con temperature massime di 180 gradi, ti limiti a zuppe, stufati e simili e vai verso la "cottura lenta". Il cibo viene preparato delicatamente a basse temperature, ma ci vuole tempo.
Funziona anche al contrario, almeno per quanto riguarda le temperature. In teoria, puoi preparare il gelato con molti robot da cucina. Tuttavia, di solito questo è possibile solo con una ciotola speciale - un accessorio opzionale - con una sostanza nella base (e nella parete) che viene congelata in precedenza nello scomparto del freezer. Quando gli ingredienti per il gelato vengono messi nella ciotola, si congelano e il robot da cucina utilizza un raschietto per sciogliere ripetutamente la massa congelata. Con il tempo, questo crea il gelato.
Processori alimentari per la pasta
Puoi fare la pasta da solo con alcuni robot da cucina. In primo luogo, si impasta la pasta con questi robot e poi si modella la pasta utilizzando un accessorio. Questo accessorio non è sempre incluso. Spesso è necessario acquistarlo separatamente.
Tutti i robot da cucina per pasta e il accessori corrispondenti.
Il collega Simon ha provato un accessorio di Kitchen Aid:
Quanto cibo vuoi preparare?
Ovviamente, le dimensioni di un robot da cucina dipendono anche dallo spazio che hai a disposizione in cucina. Molto più importante è la dimensione della ciotola per la quantità di cibo che vuoi preparare. Le dimensioni variano da 1 a 7 litri, anche se la maggior parte delle ricette di dolci può essere preparata facilmente in una ciotola da tre litri.
A 9 persone piace questo articolo
Da ragazzo, mi sedevo sul divano del mio amico insieme a tutti i miei compagni di classe, giocando alla sua SuperNES. Ora invece, posso testare per voi tutte le nuove tecnologie. Inizialmente per Curved, Computer Bild e Netzwelt, e ora per Galaxus.de.
