EUR88,13
Clatronic KM 3711
1100 W
Robot da cucina alla prova: quale marchio vincerà?
23/10/2024
Video: Valentina Sproge-Werndli
Camera: Aline Piazza, Davide Arizzoli
Co-autore: Simon Balissat
Traduzione: Sanela Dragulovic
Abbiamo messo alla prova i robot da cucina di Kenwood, KitchenAid, Ankarsrum, Smeg e Clatronic. Cosa sanno fare queste macchine?
Io e Simon «The Rock» Balissat abbiamo accettato la sfida e abbiamo messo a confronto la potenza muscolare di Simon con cinque robot da cucina. Kenwood, KitchenAid, Ankarsrum, Smeg, Clatronic: scopri nel video chi ha la meglio e quali sono i vantaggi e gli svantaggi di ogni macchina. Per i sottotitoli in italiano clicca sull’icona delle impostazioni e seleziona «Traduzione automatica» alla voce «Sottotitoli». Per ulteriori dettagli e aggiunte, leggi le mie conclusioni.
5° posto: Clatronic
Frusta:
Montare gli albumi a neve con Clatronic? Gli albumi si montano, ma ci vuole così tanto che fai prima a insegnare al gatto a riportare l'osso.
Pala mescolatrice:
Preparare l'impasto per una torta, è più facile e veloce a mano che con questo apparecchio. L'elemento di miscelazione raccoglie gli ingredienti nella ciotola in modo piuttosto scarso e devi continuamente raccogliere la massa con la spatola.
Gancio impastatore:
Fare un impasto con Clatronic? Impossibile. La macchina impasta così male che è meglio farlo a mano.
Conclusione:
L'alloggiamento in plastica di scarsa qualità e i piccoli ganci per mescolare e impastare dell'apparecchio fanno pensare più a un giocattolo che a un robot da cucina serio. Pertanto, Clatronic non trova un posto nella mia cucina.
4° posto: Smeg
Frusta:
Buona media. Gli albumi sono ben montati e qui Smeg fa la sua parte.
Pala mescolatrice:
Smeg fa un buon lavoro anche quando si tratta di mescolare gli ingredienti e offre risultati discreti.
Gancio impastatore:
Togliere subito. Anzi immediatamente. Smeg raggiunge i suoi limiti. Se l'impasto è un po' più consistente, si spegne automaticamente e sembra che la testa del motore stia per staccarsi dal resto della macchina da un momento all'altro. La macchina non è adatta per impastare.
Conclusione: Smeg è sicuramente adatto a chi lo usa principalmente per preparare biscotti e crostate. L'aspetto può sembrare sofisticato e futuristico, ma io impasto meglio e più velocemente il pane o la treccia a mano.
3° posto: Ankarsrum
Frusta:
Ankarsrum necessita di tempo per montare gli albumi a neve con un risultato accettabile. Tuttavia, la qualità della frusta non mi convince. Sembra malfatta e improvvisata.
Pala mescolatrice:
La pala mescolatrice di Ankarsrum è una chicane per l'utente. Ogni volta che gli ingredienti devono essere raschiati dal bordo della ciotola in modo che si mescolino meglio, e DEVONO essere raschiati per forza, l'intera struttura dell'elemento di miscelazione deve essere faticosamente rimossa e poi reinstallata. Che nervoso!
Gancio impastatore:
Sebbene il gancio per l'impasto abbia un aspetto completamente diverso da quello a cui siamo abituati con altre macchine, offre un risultato molto soddisfacente. Ankarsrum non sarà in grade di fare molto, ma sa impastare bene.
Conclusione:
Una caratteristica pratica è che la ciotola di miscelazione di Ankarsrum può essere riempita molto facilmente e i singoli ingredienti possono essere aggiunti senza che la testa di miscelazione sia d'intralcio. Mi ha convinta anche con l'impasto. Tutto il resto è spazzatura. Con Ankarsrum non è possibile fare altro oltre all'impasto per il pane.
2° posto: KitchenAid
Frusta:
Montare gli albumi con KitchenAid è un vero piacere. Lo sbattitore è di alta qualità e svolge il suo lavoro in modo rapido e affidabile.
Pala mescolatrice:
Anche in questo caso, KitchenAid è all'altezza della situazione. L'impasto viene mescolato perfettamente, non è necessario raschiare con un raschietto per amalgamare gli ingredienti. Sono soddisfatta.
Gancio impastatore:
Il KitchenAid non è certo uno dei migliori concorrenti quando si tratta di fare l'impasto del pane. L'impasto non viene lavorato bene come con altri modelli. Quindi un piccolo punto a sfavore.
Conclusione:
Adoro il design e la maneggevolezza di questa macchina. L'intero apparecchio vanta un'ottima qualità. Tuttavia, se intendi usarlo per fare il pane, ti toccherà lavorare un po' l'impasto a mano per renderlo perfetto. Altrimenti, lo adoro!
1° posto: Kenwood
Frusta:
Kenwood non è in grado montare gli albumi a neve. Funziona, ma richiede parecchio tempo.
Pala mescolatrice:
L'iconica frusta K dà risultati solo moderatamente soddisfacenti con l'impasto della torta. Durante la preparazione è inevitabile raschiare regolarmente la ciotola con l'apposito raschietto. Se non lo fai, gli ingredienti non si amalgamano correttamente e si possono formare dei grumi di burro sul fondo della ciotola.
Gancio impastatore:
Il Kenwood è chiaramente in vantaggio. Se c'è una cosa che sa fare, è impastare il pane. Quindi 300 punti con cuori e baci da parte mia.
Conclusione: Dal punto di vista visivo, Kenwood non è uno dei modelli più attraenti del test. L'alloggiamento in plastica non sembra di qualità particolarmente elevata. Ma quando si tratta di impastare il pane, ha conquistato il mio cuore. Quindi, se vuoi semplificarti il rituale domenicale per fare la treccia, ti consiglio Kenwood.
Judith Erdin
Bloggerin und Backbuch-Autorin von Streusel.ch
Autrice di libri di pasticceria, food blogger e content creator di giorno. Gattara, maniaca del burro di arachidi e infermiera di piante d'appartamento di notte.