Giardinaggio con i bambini: Le basi della semina

Ann-Kathrin Schäfer

8/4/2025

Traduzione: tradotto automaticamente

Di recente ho iniziato a piantare un'aiuola con i miei figli. Ho ricevuto consigli dal responsabile di un orto didattico per bambini. L'esperto sa come rendere felici i bambini che fanno giardinaggio e quali semi vanno d'accordo.

Sto facendo bene il diserbo? Ci vuole così tanto tempo per tutti? E quali semi dovrei comprare? Di recente ho raccontato come sto creando un orto con i miei figli. Durante il processo sono emerse domande di ogni tipo.

Da neofita del giardinaggio, chiedo consiglio a un'esperta. Kathrin Hälg gestisce un giardino didattico presso l'Areal Bach di San Gallo, un progetto in offerta da Bioterra nell'ambito del progetto «Gartenkind». È una naturopata specializzata in fitoterapia.

Ora che fa più caldo, il tuo orto sta per riaprire. Come prepari l'orto con i bambini?Kathrin Hälg: La prima cosa che facciamo è sbarazzarci delle erbacce. Non parliamo di erbacce davanti ai bambini. Allentiamo il terreno con una grande forca da scavo e poi lo rendiamo più fine con una zappa a mano. Di solito i bambini sono più entusiasti di lavorare con grandi strumenti. Li trovano più affascinanti degli attrezzi per bambini. Tuttavia, a seconda della loro età, a volte non hanno la forza necessaria, quindi noi adulti li aiutiamo.

A volte i bambini non mancano di resistenza? I miei hanno perso la voglia di diserbare nel frattempo...
I bambini hanno voglia di fare l'erbaccia, ma solo per cinque o dieci minuti e non per mezz'ora, è vero. Per questo motivo mi occupo in anticipo di una parte delle erbacce con i miei aiutanti adulti.

Hai qualche consiglio per motivare nuovamente i bambini stanchi del giardinaggio?Consiglio di iniziare a fare giardinaggio da soli. A volte il desiderio di partecipare viene osservando. In ogni caso, osservare gli insetti ed esaminarli con la lente d'ingrandimento fornisce maggiore entusiasmo accanto al lavoro

Sembra che le erbacce non abbiano fine. È davvero necessario rimuovere tutto il verde e sradicarlo prima di seminare? Abbiamo denti di leone, ortiche, more ed erba che crescono sul nostro letto...
In primavera, rimuoverei tutto ciò che ricopre il terreno perché entra in competizione con gli ortaggi. È faticoso e richiede tempo, certo. In realtà, non è necessario tagliare le radici di tutte le erbacce. Nel caso di alcune piante, esse marciscono nel terreno quando si rimuove il verde. Ma con le candidate che hai citato è tutta un'altra storia: Il dente di leone occupa molto spazio nel terreno. Con la mora, ma anche con il cordone ombelicale, la gotta, il cardo mariano e il convolvolo, ogni piccolo pezzo di radice che rimane nel terreno germoglia di nuovo. Pertanto, queste radici non appartengono al compost.

Come ci si comporta durante l'anno di giardinaggio quando gli ortaggi sono già più grandi?
Allora puoi lasciare alcune erbacce o semplicemente rimuovere le parti verdi e usarle come pacciame. Puoi mettere le ortiche nell'acqua di irrigazione durante la notte per rinforzare le piante o preparare il tuo liquame come fertilizzante. Per risparmiare tempo: non scavare mai il terreno, ma solo allentarlo. Questo ha senso anche dal punto di vista ecologico.

Perché in realtà?
Per non alterare la delicata struttura del terreno. Questa è composta da molti strati di batteri, funghi, vermi e millepiedi. Il solo allentamento aiuta a far entrare l'ossigeno nel terreno.

Quando hai finito di diserbare, come continui a piantare le verdure nel tuo orto didattico?Spianiamo il terreno con un rastrello. Poi facciamo dei solchi per i semi di carota, barbabietola e spinaci e dei buchi per le piantine come lattuga, cavolo rapa e broccoli. I bambini adorano scavare buche. Per i semi di zucchine e ravanelli bastano piccole buche: basta infilare un dito nel terreno. Ci sono due bambini per fila: uno fa il buco, il secondo mette il seme. Si divertono molto. Piantiamo anche le patate in modo giocoso: le mettiamo nel muschio e nei fiori, aggiungiamo trucioli di corno come fertilizzante e le cospargiamo di farina di roccia usando una saliera. Questo aiuta a prevenire lo sviluppo di malattie fungine.

Quando io e i miei figli abbiamo comprato dei semi, mi sono reso conto che ci sono tantissimi fornitori. A cosa bisogna prestare attenzione quando si acquistano?Il mio consiglio è di acquistare semi che sono stati propagati in Svizzera. In questo modo si adattano al meglio alle nostre condizioni climatiche. È importante che i semi siano biologici e resistenti ai semi. In questo modo potrai riutilizzare i semi dei frutti l'anno prossimo.

Puoi coltivare i tuoi semi anche dalla frutta e dalla verdura che compri in negozio o al mercato?Le verdure del supermercato spesso provengono da semi ibridi. I semi che ne derivano sono quindi sterili o le piante non hanno più le stesse caratteristiche.

Questo vale anche per le verdure biologiche?
Spesso sì, ad eccezione dei semi di ortaggi di Pro Specie Rara. Ma c'è altro da considerare: Le cucurbitacee, ad esempio, sono impollinate dagli insetti e l'impollinazione incrociata avviene rapidamente. Ciò significa che non è certo che dal seme nascerà la stessa pianta. I pomodori, i piselli e i fagioli, invece, producono buoni semi a patto che siano resistenti ai semi. Puoi scoprirlo quando acquisti gli ortaggi al mercato.

Nel tuo orto didattico hai un'aiuola mandala rotonda con otto «pezzi di torta». Come la piantate?
Piantiamo sempre la stessa famiglia di piante sui pezzi opposti e ruotiamo ogni anno. Non dovresti piantare la stessa coltura nello stesso posto ogni stagione. Questo si chiama rotazione delle colture.

Come funziona la rotazione delle colture?
Se sei alle prime armi, stai già facendo molte cose giuste non piantando le stesse piante nello stesso posto ogni anno. È importante sapere che piante diverse possono appartenere alla stessa famiglia, ad esempio piselli e fagioli. Ci sono molte informazioni sulle diverse famiglie di piante nei libri di giardinaggio e su internet.

Devi sempre coprire l'aiuola con uno strato di compost prima della semina?
Questo dipende dalle esigenze nutritive della pianta. Dipende dalle esigenze nutritive delle piante. Per le cosiddette "grandi mangiatrici" è importante concimare il terreno con del compost prima della semina. Le piante a consumo medio e debole, invece, assumono meno nutrienti dal terreno. Alcune piante, inoltre, favoriscono la crescita reciproca. Per questo motivo, mi assicuro sempre una coltura mista nell'aiuola.

Che cosa significa?
Pianto sempre diversi tipi di ortaggi in ogni aiuola. In questo modo le piante sono più sane. Pianto anche fiori commestibili. Questi attirano gli insetti, che a loro volta impollinano gli ortaggi.

Tante cose da considerare...
Se posso darti un altro consiglio, inizia a fare delle prove e non lasciarti scoraggiare dalla rotazione delle colture, dalla coltivazione mista e dai mangiatori forti, medi e deboli. L'esperienza arriverà naturalmente nel corso degli anni.

Questo è un bel suggerimento.
In questo modo è anche molto più divertente. Se leggi tutto in anticipo, rischi di perdere interesse prima ancora di iniziare, e sarebbe un peccato!

Ho sentito dire che si dovrebbe iniziare con poche piante. Per noi era troppo noioso, quindi abbiamo iniziato con 15 piante. Probabilmente sono troppe, ma siamo ancora più euforici ...
È fantastico! È molto importante conservare la gioia del giardinaggio. Inoltre, se hai tante piante diverse, hai anche più possibilità che alcune di esse crescano davvero.

Ann-Kathrin Schäfer

Editor freelance

simon.balissat@digitecgalaxus.ch

In realtà sono una giornalista, ma negli ultimi anni ho lavorato sempre di più come costruttrice di castelli di sabbia, addestratrice del cane di famiglia ed esperta di scavatrici. Il mio cuore si scioglie quando i miei figli ridono a crepapelle e si addormentano beatamente l'uno accanto all'altro la sera. Grazie a loro, trovo ogni giorno l'ispirazione per scrivere – e ora conosco anche la differenza tra una pala meccanica, un'asfaltatrice e un bulldozer. più

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