«Se su un gel doccia c'è scritto sapone, nel 99,9 percento dei casi non contiene sapone»
Uso il sapone tutti i giorni – o almeno così pensavo. I fondatori di Soeder, Hanna e Johan, mi spiegano che non è così. Una conversazione sul business non trasparente dei prodotti semilavorati, sulla differenza tra sapone «vero» e «falso» e sul loro nuovo marchio.
Il loro sapone naturale si è affermato a Zurigo. Lo si trova ovunque: nei bagni dei bar più frequentati, nelle camere d'albergo o sugli scaffali di negozi sostenibili. Eppure si tratta di un prodotto di nicchia con un prezzo corrispondente. Per celebrare il decimo anniversario dell'azienda, il produttore di sapone Soeder esce dalla sua nicchia per entrare nel mercato di massa. Osa fare questo passo con un nuovo marchio, più accessibile, chiamato «So Natürlich». Con questo nuovo marchio, il collettivo lancia una linea doccia: «True Body Soap». Il nome implica che esiste anche un sapone finto. È così? Johan Olzon Åkerström e Hanna Olzon Åkerström rispondono a questa domanda per me.
Incontro la coppia di fondatori per una chiacchierata nell'ex sala riparazioni delle FFS a Zurigo Altstetten. Le stanze, ancora quasi vuote, sono attualmente in fase di ristrutturazione; entro maggio vi verrà costruita la nuova sede di Soeder. L'idea è quella di riunire tutto sotto lo stesso tetto, dal marketing al laboratorio alla produzione, e di renderlo aperto al pubblico. I prodotti sono ancora fabbricati a Schwerzenbach. Esploro la sede insieme alla coppia e il loro cagnolino Kasper.
Il vostro marchio Soeder ha festeggiato l'anno scorso il suo decimo anniversario. Congratulazioni.
Hanna e Johan (all'unisono): Grazie!
Con il vostro nuovo marchio So Natürlich iniziate un nuovo capitolo. Perché proprio ora?
Johan: In passato non ne abbiamo avuto l'opportunità. Abbiamo iniziato nel nostro garage di 20 metri quadrati, dove miscelavamo saponi con ingredienti molto costosi.
Hanna: E anche se da allora ci siamo evoluti, i nostri saponi naturali Soeder sono ancora un prodotto di nicchia perché semplicemente troppo costosi per le masse. Inoltre, la consapevolezza delle questioni ambientali da parte della società è cambiata notevolmente. Dopo dieci anni, abbiamo le conoscenze, le risorse, la grandezza e la rilevanza necessarie per entrare in contatto diretto con i coltivatori di materie prime e con un gruppo target con cui possiamo fare la differenza.
Che sarebbe?
Hanna: La democratizzazione del «vero» sapone e la creazione della trasparenza. Sempre più adolescenti e giovani adulti vogliono utilizzare prodotti biologici e naturali. Lo vediamo anche nei nostri figli. Ma quando si tratta di gel doccia, un prodotto di uso quotidiano, non ci sono quasi alternative accessibili. Con True Body Soap vogliamo colmare questa lacuna. È il primo prodotto che abbiamo lanciato sul mercato con il nuovo marchio.
Fonte: So Natürlich
Cosa caratterizza un «vero» sapone?
Johan: La parola «sapone» non è un termine protetto e può quindi essere utilizzata liberamente, anche se il prodotto non contiene sapone dal punto di vista chimico. Il termine è usato quasi come sinonimo di prodotto per la pulizia. Se su un gel doccia c'è scritto «sapone», nel 99,9 percento dei casi non contiene sapone.
Hanna: Il sapone è stato inventato 5000 anni fa. In parole povere, se si mescolano grasso e soda caustica (all'epoca si usava la cenere), reagiscono tra di loro. Questo produce calore, sapone e glicerina. Il sapone è quindi il prodotto di una reazione chimica. I nostri prodotti sono realizzati secondo questo principio.
La questione della glicerina mi è completamente nuova.
Hanna: La glicerina è una materia prima di alta qualità che viene utilizzata in molti modi diversi. In cosmetica, ad esempio, viene utilizzata per le sue proprietà idratanti.
Johan: Conosci i saponi solidi degli hotel, no? Nella loro produzione, la glicerina viene spesso rimossa e venduta a favore di un lucroso valore aggiunto creato. I nostri prodotti, invece, contengono ancora glicerina. Un'altra cosa che molti non sanno: la produzione di sapone è energeticamente positiva. Ciò significa che quando produciamo sapone, produciamo anche energia. L'energia generata viene reimmessa nella produzione di progetti energeticamente negativi, come ad esempio la produzione di lozioni.
Come si produce un gel doccia convenzionale?
Johan: Quello che si trova normalmente negli scaffali dei supermercati è fatto di tensioattivi Questi vengono prodotti in stabilimenti chimici, brevettati e poi venduti, miscelati e trasformati in gel doccia. Questo ci porta all'argomento dei «semilavorati».
Ho l'impressione che tu non sia un loro fan. Qual è il problema dei semilavorati?
Johan: L'industria cosmetica è un settore molto poco trasparente. Molti produttori lavorano con prodotti semilavorati. Ciò significa che le materie prime vengono sottoposte a determinati processi produttivi da parte di un produttore terzo prima di essere acquistate e trasformate nel prodotto finale. Questa diversione attraverso un produttore terzo rende particolarmente difficile per il consumatore finale capire cosa contiene il suo prodotto. Spesso non lo sanno esattamente nemmeno i produttori.
Fonte: So Natürlich
I prodotti semilavorati sono certamente più economici, non è vero?
Johan: Esatto. E poiché i produttori di semilavorati sono fortemente guidati da considerazioni economiche, in genere utilizzano l'olio di palma. Questo costa solo un terzo dell'alternativa migliore di acido grasso, il grasso di cocco. Non si sa, quindi, se l'acido grasso utilizzato nel semilavorato è stato ottenuto dall'olio di palma, se proviene da luoghi diversi, se l'olio di palma proviene da una monocoltura o se è stato coltivato in modo biologico. Tutto questo è difficile da controllare. Per questo motivo non utilizziamo prodotti semilavorati a favore della trasparenza.
Hanna: Cerchiamo sempre di essere un passo avanti rispetto al mercato. Fortunatamente, le regole stanno cambiando nella giusta direzione, anche se solo lentamente. Ad esempio, è stata adottata la nuova legge del PE contro il greenwashing, che regolamenta i criteri che devono essere soddisfatti per poter fare determinate affermazioni sul proprio impatto ambientale. Finora, per i produttori trasparenti come noi è stato difficile competere con i grandi marchi che utilizzano un linguaggio potente e fuorviante per commercializzare i loro prodotti.
L'INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) sul retro del vostro sapone è sorprendentemente breve. Il più lungo ha solo 12 ingredienti. Tuttavia, un lungo elenco di ingredienti non fa di un prodotto un cattivo prodotto di per sé. Perché un INCI breve era così importante per voi?
Johan: Hai ragione. Ma con un INCI di oltre trenta ingredienti, come spesso accade, la maggior parte dei consumatori si perde. Anche applicazioni come Codecheck possono aiutare solo in misura limitata. Il nostro obiettivo è quello di mantenere questo elenco breve e di facile comprensione per creare trasparenza. In questo modo è anche più semplice per noi monitorare i nostri fornitori.
Hanna: E non diciamo che può esserci solo un determinato numero di ingredienti; piuttosto, durante la formulazione ci siamo resi conto che era tutto ciò di cui avevamo bisogno per ottenere la qualità a cui ambivamo.
Fonte: So Natürlich
Già che parliamo di ingredienti: quanta natura c'è effettivamente in So Natürlich?
Hanna: Il 100 percento delle nostre materie prime è di origine naturale. Ci riferiamo deliberatamente a questo aspetto come «natural derivated» (di derivazione naturale), perché è solo l'origine che proviene dalla natura. Quello che segue, cioè la saponificazione, è un processo chimico. Per noi il 100 percento è un must. Perché se un prodotto indica 95 percento, ad esempio, può sembrare molto. Tuttavia, tale valore può anche essere causato semplicemente da un elevato contenuto di acqua. Non è quindi particolarmente significativo.
Da dove derivano le vostre materie prime?
Johan: I nostri oli provengono da Spagna, Italia, Indonesia, India, Sri Lanka e ci sono anche alcune piantagioni in Nord Africa. Sono inoltre tutti provenienti da coltivazioni biologiche. Purtroppo, il fatto che le materie prime provengano da coltivazioni biologiche non è un requisito da rispettare per ottenere la certificazione di cosmetico naturale.
Hanna: Per questo ne abbiamo fatto a meno per molto tempo, perché i requisiti delle nostre ambizioni sono sempre stati più alti di quelli dei costosi sigilli di approvazione. Tuttavia, ora anche noi abbiamo i certificati per i cosmetici naturali. Abbiamo anche elaborato le nostre linee guida per gli acquisti. Naturalmente il prezzo gioca un ruolo importante, ma anche le vie di trasporto, l'approvvigionamento idrico delle piantagioni e così via sono altrettanto importanti per noi.
Fonte: Natalie Hemengül
Ci sono stati ostacoli imprevisti durante lo sviluppo?
Johan: Sì, parecchi. È stato difficile ottenere la stabilità e la viscosità che ha ora il nostro True Body Soap. Il vero sapone è molto più fluido dei gel doccia convenzionali. Per renderlo più viscoso, la composizione degli acidi grassi deve essere esattamente corretta.
Dall'interno all'esterno: i vostri saponi Soeder sono noti per il loro dispenser in vetro marrone. Per il True Body Soap, avete deciso di utilizzare la plastica.
Johan: Il vetro è un ottimo materiale, a patto che lo si usi almeno dieci volte. Ma è anche piuttosto inadatto al trasporto in una borsa sportiva. Inoltre, se gli imballaggi vengono riutilizzati meno spesso, la plastica ha un rendimento migliore in termini di CO₂. Il vetro ci costerebbe più energia e quindi avrebbe un bilancio di CO₂ più basso.
Ma avete un sistema di ricarica, vero?
Hanna: Offriamo il nostro sistema di ricarica nel nostro negozio. Ma questo non è accessibile a tutti. Per chi acquista il prodotto tramite Galaxus, ad esempio, l'opzione di ricarica più vicina potrebbe non essere proprio dietro l'angolo. Per questo motivo era particolarmente importante per noi che la confezione fosse il più ecologica possibile, anche se non viene nuovamente riempita ma riordinata.
Come avete fatto a renderlo possibile?
Hanna: Il nostro imballaggio è realizzato al 100% con rifiuti plastici riciclati provenienti dall'Europa. Attualmente è l'eccezione sul mercato. Le bottiglie di plastica provenienti dalla Germania vengono riciclate in Italia con l'aiuto dell'azienda Eurowaste e trasformate in bottiglie finite qui in Svizzera.
Johan: La plastica riciclata spesso proviene dall'Estremo Oriente.
Hanna: Inoltre, la nostra bottiglia è fatta di un monomateriale, quindi non usiamo una miscela. Solo così può essere riciclata e avere una terza vita. Per contribuire alla nostra missione, puoi semplicemente portarci la bottiglia o consegnarla in un supermercato locale.
Fonte: So Natürlich
Quale delle quattro fragranze preferite: eucalipto, lavanda, agrumi o neutra?
Hanna: Al momento la fragranza neutra «Zero». Mi piace l'odore proprio del sapone, è un po' salato e sa di puro.
Johan: Per me la scelta dipende dall'umore. Questo era anche il concetto alla base delle varie fragranze: per ogni stato d'animo c'è il sapone adatto. In estate l'eucalipto è una scelta rinfrescante, in inverno la lavanda ha un effetto calmante su di me.
Il sapone per il corpo è solo l'inizio di So Natürlich. Quali altri prodotti possiamo aspettarci?
Johan: Uno shampoo seguirà in un futuro non troppo lontano. Quindi rimaniamo ancora nella doccia.
Nota bene: come si può vedere nelle immagini, il sapone da doccia So Natürlich è dotato anche di un gancio riutilizzabile che può essere utilizzato per appendere il sapone. Purtroppo, per il momento non saremo in grado di fornirlo. Ti aggiornerò.
Immagine di copertina: Così naturale
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Natalie Hemengül
Senior Editor
Natalie.Hemenguel@digitecgalaxus.chSono una fanatica estrema di Disney e il mio mondo è tutto rosa e fiori. Venero le serie tv anni '90 e sono devota alle mie sirenette. Se non sto danzando sotto una pioggia di glitter, mi trovi a un pijama party o a incipriarmi il naso. P.s.: con la giusta tecnica puoi conquistarmi.
