6 Aspirapolvere 01/2018

Gli alimenti sottovuoto si conservano molto più a lungo che all'aria aperta. Chi cucina con il metodo sous-vide ottiene i migliori risultati quando sigilla il cibo in modo stretto e deciso. Abbiamo testato sei aspirapolvere per uso domestico. Quattro di loro fanno un buon lavoro. Due dispositivi non sono consigliabili: uno non può essere pulito. Il secondo reagisce in modo irregolare (prezzi: da 60 a 90 euro).