Steba Sv 2

costante (50-99°C). Con la Sous-Vide Cooker SV 2 di Steba, la cottura precisa non è un problema. Una tenera bistecca di manzo si ottiene senza troppa fatica - il pesce e la carne sono particolarmente gustosi, succosi e teneri. Le verdure mantengono il loro colore fresco e la loro consistenza. Il loro gusto, le vitamine e i minerali preziosi sono conservati e danno al vostro palato un'esperienza di gusto completamente nuova. Con il semplice tocco di un dito, si seleziona la temperatura dell'acqua in passi precisi di 0,5°C, si imposta il tempo di cottura e si mette il sacchetto nell'acqua. Il controllo elettronico mantiene la temperatura dell'acqua esattamente la stessa e garantisce risultati sempre perfetti. Ciò significa che ogni punto di cottura può essere impostato con precisione e che la bistecca perfetta viene preparata con facilità - senza dover tenere d'occhio il tempo. Una volta raggiunta la temperatura obiettivo, il cibo non può essere cotto eccessivamente nel bagno d'acqua esattamente temperato, per cui un petto d'anatra, ad esempio, può essere tenuto caldo per diverse ore senza alcuna perdita di sapore o di qualità. Funziona in modo completamente automatico, senza supervisione e senza sforzo. Una breve "grigliata" di bistecche del fornello Sous-Vide crea ulteriori aromi di arrosti e regala un'esperienza gustativa speciale. Ma anche il pesce, la carne di maiale o le verdure possono essere cucinate perfettamente nel Sous-Vide.