8 piani cottura a induzione a confronto

Ci sono molti motivi per scegliere un piano cottura a induzione. Uno dei maggiori vantaggi è sicuramente il tempo risparmiato durante la cottura. Questo perché il piano cottura a induzione non riscalda se stesso, ma la base delle pentole utilizzate. Ciò significa che non è necessario riscaldare a lungo padelle, pentole e simili, il che comporta un consumo energetico più contenuto. Un altro vantaggio da non trascurare è la rapidità di reazione ai cambiamenti di temperatura. Analogamente alla cottura a gas, la cottura con la tecnologia a induzione permette di evitare facilmente che il cibo bolla o si attacchi. o l'attaccamento del cibo possono essere facilmente evitati. Per garantire un riscaldamento uniforme anche di pentole di grandi dimensioni, come un arrosto o una piastra teppanyaki, molti piani di cottura offrono la possibilità di collegare tra loro due zone di cottura individuali. In questo modo si ottiene una maggiore flessibilità durante la cottura. Nel nostro test abbiamo esaminato 8 piani di cottura a induzione con funzione di ponte e in questo rapporto di prova ti sveliamo come possono essere gestiti i modelli e quanto velocemente si riscaldano.