La casa editrice svizzera AT Verlag si aggiudica il premio per i libri di cucina
La casa editrice svizzera AT Verlag ha ottenuto ben dodici medaglie al "German Cookbook Prize 2024". Tra i vincitori figurano gli chef stellati Andreas Caminada e Tanja Grandits. Ma anche un'autrice di Galaxus può sperare in un premio.
Il "German Cookbook Award" è una sorta di Oscar dei libri di cucina nei paesi di lingua tedesca. Una giuria seleziona i vincitori dell'anno in 26 categorie che vanno da "alpino" a "selvaggio". L'editore svizzero AT Verlag, specializzato in libri di cucina, ha ricevuto dodici premi quest'anno. Solo DK Verlag ha vinto più medaglie con 13 premi nel 2024.
Oro
Claudio Del Principe e Andreas Caminada, due noti autori di libri di cucina, hanno ricevuto il premio d'oro. Il libro "Vilnius" di Denise Snieguole Wachter, che ha come argomento la cucina piuttosto sconosciuta della Lituania, è emozionante.
Argento
Congratulazioni alla mia partner di podcast e autrice di Galaxus Judith Erdin per la sua medaglia d'argento! Il suo nuovo libro è davvero fantastico, ne ho già preparato diverse pagnotte. Il libro della chef stellata Tanja Grandits mi è già stato consigliato diverse volte e l'opera standard "Sauces" è in cima alla mia lista dei desideri.
Bronzo
Donna Hay è la grande dama degli scrittori di cucina. C'è qualcuno che non ha uno dei suoi libri sul proprio scaffale? L'argomento di tendenza delle bevande analcoliche è il più importante nella categoria delle bevande. Ann-Katrin Weber dedica il suo libro a un altro favorito perenne: "Verdi e cereali".
Manuale
Von Einfach zu Brillant – Noch mehr Lieblingsgerichte
Tedesco, Donna fieno, Chris Court, Katrin Korch, Con Poulos, 2024
Il libro "Jeongkwan Snim" sulla cucina coreana dei templi è stato pubblicato dalla casa editrice svizzera Echtzeit Verlag e ha ricevuto anch'esso il bronzo.
Marcel Paa ha vinto anche l'argento con il libro "1 Teig - 5 Brote". Purtroppo, al momento non disponiamo di questo libro nel nostro assortimento.
Oltre alle opere di AT Verlag, ci sono ovviamente molti altri libri di cucina che hanno vinto dei premi. In totale sono stati premiati quasi 100 libri di cucina. Puoi trovare l'elenco completo sul sito del premio per i libri di cucina.
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Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chQuando 15 anni fa ho lasciato il nido di casa, mi sono improvvisamente ritrovato a dover cucinare per me. Ma dalla pura e semplice necessità presto si è sviluppata una virtù, e oggi non riesco a immaginarmi lontano dai fornelli. Sono un vero foodie e divoro di tutto, dal cibo spazzatura alla cucina di alta classe. Letteralmente: mangio in un battibaleno..
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